4月8日上午，以“揽一山春色 品斜背茶香”为主题的第三届龙岩斜背茶开采季在福建省龙岩市新罗区江山镇老寨村隆重举行。龙岩市海峡茶业交流协会党支部书记、龙岩市人大常委会原副主任谢细忠出席活动并宣布新茶开采，标志着这一有着三百多年历史的福建名茶正式进入春茶采摘季。

记者在现场看到，当地茶农身着传统服饰，在悠扬的山歌中开始了今年的首采。作为福建十大名茶之一，斜背茶以“三著黄绿“的独特的品质特征闻名遐迩：条索灰绿带黄、汤色黄绿透亮、叶底嫩黄绿亮，香气清高而带独特艾香，滋味浓厚回甘，被誉为"茶中橄榄"。

据龙岩市海峡茶业交流协会相关负责人介绍，斜背茶历史可追溯至明末清初，上世纪70年代被列为福建十大名茶，是新罗区唯一入选《中国茶经》“地产名茶名录”的优质茶品。2008年，斜背茶与铁观音等一同被列入福建省首批茶树种质资源保护名录，其传统制作技艺被列为龙岩市非物质文化遗产。

近年来，江山镇立足得天独厚的生态环境和红色文化资源，积极探索"生态 "产业发展模式。通过建设茶文化体验空间、开发茶产业研学项目，打造集茶馆休闲、团队建设于一体的新型业态，促进茶旅产业深度融合。

据江山镇党委副书记、镇长张宇璐介绍，目前镇内老寨、新寨、背洋、梅溪、山头等5个行政村均已建立优质斜背茶生产基地，总面积达4000余亩。近年来，当地茶农通过引入智能萎凋设备、温控发酵系统等现代工艺，在保留传统风味的同时，使斜背茶品质稳定性提升30%以上。

据悉，该镇已注册"龙岩斜背茶"地理标志证明商标，并连续多次在中国国际茶叶博览会上获奖。

                                              （吕洪荣）